ponche de culén (otro)

Ingredientes

• 1.00 paquete(s) de culén
• 3.00 palito(s) de canela
• 1.00 taza(s) agua caliente
• 3.00 clavos de olor
• 0.75 taza(s) azúcar por litro
• aguardiente

Preparación

Remoje los palitos de culén en agua tibia, enseguida pélelos con un cuchillo, póngalos a hervir en tres litros de agua, añada los clavos de olor, la canela y el azúcar.

Deje hervir unos 30 minutos.

Luego deje enfriar y cuélelo mezclándola con el aguardiente.

Bata un rato, levantando con un cucharón y deje caer.

Envase en botellas de vidrio y guarde en un lugar oscuro y seco.