postre de huevos especiales

Ingredientes

• 12.00 yema(s)
• 2.00 huevo(s) sus claras
• 3.00 cucharada(s) maicena
• 2.00 taza(s) agua
• 3.00 taza(s) azúcar

Preparación

Batir las yemas y claras por 30 minutos.

A los 20 minutos precalentar el horno.

A los 25 minutos de estar batiendo bajar la velocidad de la batidora al mínimo.

Agregar la maicena colada y batir 5 minutos.

Enmantequillar un molde.

Verter la mezcla.

Hornear 12 minutos aproximadamente.

Hervir azúcar y agua por 5 minutos.

Vaciar sobre el postre.