postre de vainilla con nueces

Ingredientes

• 0.50 lt leche
• 1palo(s) vainilla
• 0.50 taza(s) nueces peladas y picadas, pequeñas
• 2.00 yema (s) de huevo
• 10gr manteca
• 5gr coco(s) rallado
• 2.00 huevo(s)
• 1.00 cucharada(s) esencia de vainilla
• 15gr azúcar

Preparación

Mezcle la leche con el coco rallado en una cacerola y lleve a fuego lento.

Cuando comience a hervir, retire del fuego y deje enfriar.

Bata la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa e incorpore los huevos uno a uno.

Siga batiendo mientras agregue los palos de vainilla molidos, la leche fría, las nueces y la esencia de vainilla.

Forre un molde con azúcar tostada y vierta la mezcla.

Cocine a baño María durante unos 40 minutos.

Desmolde mientras aún se encuentre tibio.