postre negro

Ingredientes

• 1.50 lt crema
• 4.00 huevo(s)
• 6.00 hoja(s) colapez
• 4.00 cucharada(s) azúcar flor
• ralladura de limón

Preparación

Bata la crema hasta que espese alternando el azúcar y las yemas; agregue la ralladura de limón y las claras bien batidas y por último el colapez.

Bata hasta que quede bien unido y ponga en un molde pasado por agua fría, deje enfriar un rato antes de ponerlo al refrigerador.