Receta potaje de zapallo con arroz

-- 4
0

Ingredientes

  • 60gr zapallo(s)
  • 2.00 lt caldo
  • 20gr arroz
  • 1.00 puerro(s)
  • 1.00 cebolla(s)
  • 2.00 tomate(s)
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Pique la cebolla fina y sofríala en una olla con aceite.

  2. Pele y corte en trozos el resto de las verduras e incorpore al sofrito.

  3. Déjela rehogar durante unos minutos y luego añada el caldo; cocer durante una hora o más.

  4. Salpimiente a gusto y añada el arroz.

  5. Cocer hasta que el arroz esté en su punto, luego condimente con el perejil picado.

  6. Sirva caliente.