Receta pudding para navidad

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Ingredientes

  • 125.00 gr almendra(s) molidas
  • 10gr azúcar
  • 7gr pan rallado
  • 3.00 huevo(s)
  • 3gr fruta(s) confitada picada
  • canela y ralladura de limón
  • 10gr azúcar

Etiquetas

menú navideño

Instrucciones

  1. Bata la mantequilla (a temperatura ambiente) hasta que quede como crema.

  2. Agregue el azúcar, almendras, canela, ralladura de limón y las yemas de los huevo.

  3. Trabaje con una cuchara de madera para tener una mezcla bien unida.

  4. Añada el pan rallado, la fruta confitada y las claras batidas a nieve.

  5. Vierta todo en un pirex enmantequillado, lleve a baño María y desmolde a último momento.

  6. Flambee con ron tibio y lleve a la masa, con el postre en llamas.