pudin de arroz con piñas

Ingredientes

• 20gr arroz cocido
• 1.00 tarro(s) piña(s) en conservas
• 20gr crema batida
• 15.00 gr gelatina sin sabor
• 5gr azúcar
• 2.00 cucharada(s) fruta(s) confitada

Preparación

Disuelva la gelatina en 1 taza de agua caliente.

Vierta 2 cucharadas en el fondo del molde y deje que cuaje.

Coloque en la batidora el arroz, el azúcar, 3 rodajas de piña y el resto de gelatina.

Bata hasta conseguir una crema muy suave.

Vierta en un molde y añada la crema.

Llévelo al refrigerador un par de horas, cuando esté firme, pase un momento el molde por agua caliente, desmoldar y decore con unos trozos de piña y la fruta confitada.