pulpa de cerdo a la polaca

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 20gr pulpa de cerdo, molida
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 taza(s) pan rallado
  • 1.00 taza(s) champiñones salteados en mantequilla
  • 25gr salchichas
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 0.50 cucharadita(s) salsa de ají
  • 1.00 pizca nuez moscada
  • sal y pimienta a gusto
  • aceite para freír

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Mezcle la pulpa de cerdo con las salchichas molidas, agregue los huevos, la nuez moscada y salsa de ají.

  2. 2. Paso

    Forme con esta pasta cuatro albóndigas en forma y luego aplástelas un poco.

  3. 3. Paso

    Páselas por el pan rallado y fríalas por ambos lados en aceite caliente.

  4. 4. Paso

    Colóquelas en una fuente para llevar a la mesa acompañadas de de puré de papas y cubra la carne los champiñones salteados en mantequilla.