pulpo cocido

Ingredientes

• 0.50 kg pulpo
• 2.00 cucharada(s) sopera(s) vinagre
• 0.25 taza(s) aceite
• 2.00 diente(s) ajo(s) machacados
• pimienta y orégano a gusto

Preparación

Lave el pulpo y póngalo en una cacerola sin añadir nada de agua.

Déjelo que bote su agua a fuego medio.

Cuando el agua desaparezca, añada un poco más, si el pulpo no se ha ablandado bastante escúrralo y cuando se acabe el hervor córtelo en trocitos.

Revuelva los ingredientes y échelos al pulpo.