punta de ganso marcela

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.50 kg punta de ganso no más grande
  • jugo de 2 limones
  • chorrito(s) de aceite
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Adobar la carne con sal, pimienta, ajo y jugo de limón.

  2. 2. Paso

    Reposar 1 hora.

  3. 3. Paso

    Poner en una fuente la carne y verter arriba un chorro de aceite.

  4. 4. Paso

    Precalentar el horno y a horno bien caliente hornear 40 minutos, cuando la carne se engrife, bajar la temperatura del horno y hornear 40 minutos más.

  5. 5. Paso

    Para que no se seque poner en la parte de abajo del horno una paila de greda con agua.