Receta puré de espicas

-- 4
0

Ingredientes

  • 1.00 kg espinaca(s)
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
  • 0.50 taza(s) leche
  • 1.00 cucharada(s) harina
  • sal y pimienta

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Lavar y cocer las espinacas en bastante agua con sal.

  2. Luego escúrralas y páselas por cedazo de modo que queden como puré.

  3. Coloque en una cacerola las espinacas, margarina o mantequilla, la leche, harina, sal y pimienta.

  4. Cocer unos 5 minutos sin dejar de revolver a fuego lento para que no se pegue; si se espesa mucho, agregue agua de la cocción de las espinacas.

  5. Sirva caliente acompañado de papas cocidas o papas doradas.