Receta puré de papas con zanahorias

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Ingredientes

  • 0.50 kg papa(s) peladas y picadas en trozos
  • 4.00 zanahoria(s) peladas y picadas
  • 1.00 cebolla(s) picada fina
  • 1.00 cucharadita(s) tomillo seco
  • 1.00 tarro(s) crema
  • 2.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • 2.00 diente(s) ajo(s) machacados
  • 1.00 caluga(s) caldo de verduras disuelto en dos tazas de agua caliente
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. En una olla caliente el aceite a fuego medio y cocine la cebolla, hasta que esté blanda; agregue el ajo, tomillo y revuelva; agregue la caluga de caldo y cocine a fuego medio unos 15 minutos añada las zanahorias y continúe la cocción unos otros 15 minutos.

  2. Retire del fuego y pase la mezcla por el pasa puré; pase a otra olla y salpimiente a gusto.

  3. Cocine a fuego medio, revolviendo y agregue poco a poco la crema.

  4. Cocine unos minutos, hasta que espese ligeramente.

  5. Sirva caliente.