Receta puré de zapallos italianos

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Ingredientes

  • 2.00 zapallito(s) italianos
  • sal a gusto
  • 3.00 cucharada(s) azúcar
  • 3.00 cucharada(s) margarina

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recetas para mamá

Instrucciones

  1. Corte por la mitad y a lo largo los zapallitos.

  2. Deseche las semillas.

  3. En una olla grande, a fuego moderado, con agua hirviendo y sal cocine los zapallitos con el corte hacia abajo; déjelo hervir.

  4. Tápelo y cocínelo 15 minutos hasta que esté blando; escúrralo y déjelo enfriar.

  5. Con una cuchara saque la pulpa y deseche las cáscaras.

  6. En un bol no muy grande bata con la batidora a velocidad baja la pulpa con una cucharadita de sal, la pizca de azúcar y la margarina, hasta formar un puré suave.

  7. Sírvalo caliente.