Receta queque natural

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Ingredientes

  • 1.00 yoghurt natural
  • 1.00 vaso(s) aceite (el vaso de yoghurt sirve de medida para los demás ingredientes)
  • 2.00 vaso(s) azúcar
  • 3.00 vaso(s) harina
  • 3.00 huevo(s)
  • 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear
  • cáscara(s) limón(es) rallado

Etiquetas

espacio dulce

Instrucciones

  1. Calentar el horno a temperatura media.

  2. Engrasar con mantequilla un molde.

  3. Tamizar la harina.

  4. Poner en otro recipiente el yoghurt, el aceite y el azúcar, batir bien hasta conseguir una preparación cremosa.

  5. Añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta que estén bien incorporados.

  6. Agregar a la mezcla de yoghurt y huevos la ralladura de limón y revolver.

  7. Incorporar la harina con los polvos de hornear empleando movimientos envolventes, y echar todo en el molde preparado anteriormente.

  8. Colocar en el centro del horno y cocer unos 45 minutos aproximadamente, procurando no abrir el horno hasta que esté dorado para sacarlo.

  9. Dejar reposar unos minutos y desmoldar dejándolo en una rejilla hasta que se enfríe completamente.