Receta quiche de queso y verduras

Instrucciones

1. RELLENO:1 cebolla picada en cuadritos2 tazas de champiñones1 cucharada de mantequilla1 taza de queso mantecoso ralladoAjí, pimentón3 huevos sal a gustoPrepare una masa suave con los ingredientes indicados.

2. Usleree y forre con esta masa un molde redondo (del tipo kuchen).

3. Lleve a fuego medio durante unos 40 minutos, hasta que el relleno haya elevado su volumen.

4. Debe quedar ligeramente dorado.

5. Para verificar su cocimiento introduzca la punta de un cuchillo, la que debe salir limpia si la quiche está a punto.

6. Sirva inmediatamente.