Receta quiché lorraine

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Ingredientes

  • 40gr harina
  • 2gr mantequilla
  • 8.00 cucharada(s) agua con un poco de sal
  • 1huevo(s)
  • 8.00 cucharada(s) queso parmesano rallado
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal
  • 1.00 taza(s) crema
  • 10gr jamón picado
  • 10gr tocino picado
  • 20gr champiñones cortados en láminas

Etiquetas

fiambres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Unir harina, mantequilla y agua.

  2. Formar una masa.

  3. Uslerear y poner sobre un molde.

  4. Precalentar el horno y hornear 10 minutos.

  5. Batir las claras a nieve.

  6. Batir las yemas.

  7. Juntar claras y yemas, añadir jamón, tocino, champiñones fritos, sal, pimienta, crema.

  8. Rellenar el molde y hornear 20 minutos apróximadamente.