Receta relleno de camote

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Ingredientes

  • 1.00 kg camote(s) pasado por cedazo
  • 0.75 kg azúcar

Etiquetas

espacio dulce

Instrucciones

  1. Cocer los camotes sin pelar.

  2. Cuando estén cocidos, pélelos y páselos por cedazo; colóquelos en una olla por capas con el azúcar y déle punto de hervor sobre fuego fuerte y revuelva constantemente.

  3. Se conoce cuando está de punto cuando se despega del fondo de la olla crujiendo y se ve el fondo de está.