relleno de limón para tortas

Ingredientes

• 4.00 cucharada(s) jugo de limón
• 1.00 cáscara(s) de limón rallada
• 1.00 cucharada(s) agua fría
• 2.00 cucharadita(s) gelatina sin sabor
• 1.50 cucharada(s) agua caliente
• 0.25 taza(s) azúcar
• 2.00 claras de huevo

Preparación

Disuelva la gelatina en agua fría, luego mézclela con el agua caliente.

Bata las claras de huevo hasta formar picos suaves, luego agregue lentamente el azúcar.

Incorpore lentamente el agua con la gelatina, el jugo de limón y la ralladura de limón.