remolachas en vinagre

Ingredientes

• 1.50 kg remolacha(s) chicas
• 2.00 lt vinagre
• 2.00 lt agua
• 1.00 cuchara(s) colmada(s) sal
• pimienta en grano blanca (unos granos)

Preparación

Lave bien las remolachas.

Cocine en agua con sal.

Retire, pele y corte en rodajas.

Coloque en frascos y agregue el vinagre ya hervido con sal.

Cierre los frascos y pasteurice por unos 15 minutos.