repollitos brucelas dorados

Ingredientes

• 4.00 taza(s) repollito(s) bruselas
• 4.00 cucharada(s) mantequilla derretida
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Colocar los repollitos bruselas en una olla con agua (el agua debe cubrirlos) hirviendo con 1 1/2 cucharada de sal.

Volver rápidamente a hervir, reducir el calor y cocinar a fuego bajo, destapados entre 6 a 8 minutos apróximadamente.

Sacar del fuego y estilar en un colador.

Enmantequillar una fuente de horno.

Colocar al fondo los repollitos, sazonar y cubrir con mantequilla.

Tapar la fuente con papel de aluminio.

Cocinar en un horno a temperatura media entre 20 minutos o hasta que los repollitos estén tiernos y bien impregnados de mantequilla.

Retirar del horno y servir de inmediato.

Se puede acompañar con carne, pescado o ave.