Receta repollitos bruselas con jamón

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Ingredientes

  • 70gr repollito(s) bruselas
  • 13gr jamón crudo (en un solo trozo)
  • 0.75 cucharada(s) ají de color
  • aceite y sal

Etiquetas

platos verdes

Instrucciones

  1. Lave bien los repollitos bruselas y córtele un poco el tronco.

  2. Póngalos a cocer en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

  3. Estile.

  4. Fría el jamón cortado en tiritas, en el aceite.

  5. Incorpore los repollitos y saltee junto con el ají de color.

  6. Mantenga un rato más en el fuego, hasta que todo esté bien incorporado y revuelva de vez en cuando.

  7. Sirve para acompañar aves, carnes y huevos o como plato solo.