repollitos (otra)

Ingredientes

• 1.00 taza(s) harina sin polvos de hornear
• 1.00 taza(s) agua
• 3.00 huevo(s)
• 10gr mantequilla
• crema pastelera o manjar para rellenar

Preparación

En una olla agregue la taza de agua, deje hervir y agregue la mantequilla, una vez que se disuelva la mantequilla agregue la harina cernida, revuelva con una cuchara de madera unos 3 minutos.

Retire del fuego y deje que se enfríe un poco y agregue de a uno los huevos y bata.

Trabaje la masa hasta que quede suave.

Precaliente el horno y enmantequille la lata y coloque los repollitos, métalos al horno a temperatura media unos 15 a 20 minutos o hasta que queden dorados.

Puede rellenar con crema pastelera o manjar.