Receta repollo en conserva (otra)

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Ingredientes

  • 2.00 repollo(s) pequeños
  • 1.00 lt vinagre blanco
  • 5.00 clavos de olor
  • 1gr pimienta blanca
  • 1.00 cucharada(s) sal
  • 5.00 cebolla(s) no muy grandes
  • 1.00 diente(s) ajo(s) machacado

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Limpie los repollos y seleccione las hojas más tiernas.

  2. Ponga en agua hirviendo por algunos segundos y escurra bien.

  3. Lleve a fuego el vinagre y los demás ingredientes.

  4. Cuando hierva, agregue el repollo y deje unos 2 minutos más.

  5. Coloque en frascos de boca ancha, primero las hojas de repollo y las cebollas, sobre ellas el vinagre caliente.

  6. Deje los frascos en baño María abiertos por unos 10 minutos.

  7. Tape y deje otros 15 minutos.