Receta repollo relleno

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Ingredientes

  • 1.00 repollo(s)
  • 50gr carne molida
  • 5gr tocino
  • 1.00 cebolla(s) picada fina
  • 1.00 huevo(s)
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 cucharada(s) harina
  • 1.00 marraqueta(s) remojada en leche
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Lavar las hojas de repollo y las más grandes se ponen 10 minutos en agua hirviendo.

  2. El resto se pica fino y se mezclar con la carne, tocino, miga de pan ( escurridas ) huevo, cebolla y aliños.

  3. Rellenar las hojas con esta mezcla y amarrar.

  4. Colocar los repollitos en una olla con la mantequilla, harina y 1/2 taza de agua caliente.

  5. Cocer suavemente 30 minutos, servir con papas cocidas.