Receta rositas con manjar

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) harina cernida
  • 5gr mantequilla
  • 0.50 kg manjar
  • ralladura de 1 limón
  • 4.00 huevo(s)
  • 1.00 pizca de sal

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Hierba 1 1/2 taza de agua con la mantequilla; añada sal y la ralladura del limón.

  2. Retire del fuego y agregue de golpe la harina, revolviendo enérgicamente con una cuchara de madera.

  3. Vuelva a fuego suave unos segundos y continúe revolviendo hasta que la masa se desprenda de la cacerola en un solo block.

  4. Retire del fuego y añada los huevos una a uno, revolviendo fuertemente entre una adición y otra (si desea puede hacerlo en una batidora).

  5. Vacíe a una manga para decorar forme montoncitos sobre la lata del horno enmantequillada y lleve al horno caliente unos 10 minutos.

  6. Retire del horno y deje enfriar.

  7. Hágales un corte por un costado y rellénelos con el manjar.

  8. Si desea, puede servir espolvoreados con azúcar flor.