Receta rosquitas de manteca

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Ingredientes

  • 0.50 kg manteca de cerdo
  • 1.00 cucharada(s) anís machacado
  • 1.00 vaso(s) vino blanco (pequeño)
  • 5.00 cucharada(s) azúcar
  • ralladura de un limón
  • 0.75 kg harina

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. PARA EL ALMIBAR:1 taza de azúcar1 taza de aguaazúcar para rebosarAmase la manteca con el vino, el anís, el azúcar, la ralladura de limón y la harina, hasta que quede una masa fina.

  2. Forme unas roscas del espesor de un dedo.

  3. Ponga en la lata del horno y coloque las rosquitas hasta que estén doradas.

  4. Con el azúcar y el agua prepare un almíbar clarito.

  5. Bañe con el almíbar las rosquitas y rebóselas inmediatamente en azúcar.