salsa de ají

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg ají verde
  • sal y aceite
  • vinagre

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave, corte los palitos y retire las pepas.

  2. 2. Paso

    Pase por la máquina de moler.

  3. 3. Paso

    Recoja el jugo y junte con el reto.

  4. 4. Paso

    Agregue 30 grs.

  5. 5. Paso

    de sal por kilo de ají.

  6. 6. Paso

    Envase en frascos o botellas pequeñas, limpias.

  7. 7. Paso

    Cubra con aceite.

  8. 8. Paso

    Para mayor duración, agregue 1 chorro de vinagre a la salsa.