Receta salsa de cebollas

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Ingredientes

  • 2.00 cebolla(s)
  • 2.00 taza(s) leche
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 0.50 caluga(s) caldo de verduras
  • 2.00 cucharada(s) salsa beurre manie

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Salsa beurre manie: Es la mezcla de 1 cucharada de mantequilla derretida con 2 cucharadas de harina.

  2. Pique las cebollas en cuadritos finos.

  3. Deshaga la mantequilla a fuego suave sancoche ahí la cebolla hasta que tome un dorado suave.

  4. Vierta la leche y deje que hierva: agregue la beurre manie, revolviendo siempre.

  5. Cocine por unos 3 ó 5 minutos y añada la caluga de caldo semidisuelta.

  6. Revuelva.

  7. Esta salsa es especial para carne de cerdo al horno o sartén.