salsa de tomates (otra)

Ingredientes

• 6.00 tomate(s)
• 0.50 pimiento(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 2.00 cucharada(s) vinagre
• 1.00 clavos de olor
• 1.00 cucharadita(s) mostaza
• 0.50 ají picante
• 1.00 hoja(s) laurel
• 1.00 pizca nuez moscada
• 0.50 cucharadita(s) azúcar
• 1.00 trocito(s) de canela
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Una todos los ingredientes y hiérvalos hastaque estén completamente cocidos.

Pase por cedazo.

Vacíe nuevamente a la cacerola y haga hervir hasta que esté espeso.

Guarde en frascos estando caliente.

Una vez frío agregue aceite y tape.