sándwich de aceitunas

Ingredientes

• pan de molde
• 0.50 kg aceituna(s)
• 3.00 cucharada(s) mantequilla
• 3.00 huevo(s) duros
• jugo de naranjas
• sal y pimienta

Preparación

Retire el cuesco a las aceituna, muélalas en la máquina, mézclelas con la mantequilla y los huevos duros molidos (reserve una clara para el adorno) aliñe a gusto con sal, pimienta y jugo de naranja, trabaje hasta dejarlo bien unido y cubra las rebanadas de pan cortadas en redondéelas.

Adorne el sándwich con clara de huevo reservada, molida o rallada.