sopa de anchoas

Ingredientes

• 8.00 filete(s) de anchoas
• 20gr arroz
• 1.00 lt caldo
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Saltee los filetes de anchoas en una sartén con un poco de aceite hasta que se forme una salsita.

Vierta ésta salsa en una olla, añada el caldo y lleve a ebullición.

Agregue el arroz y cocine durante un cuarto de hora o hasta que el arroz esté en su punto.

Salpimiente a gusto.