Receta sopa de cebolla y queso
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Ingredientes
- 2.00 taza(s) cebolla(s) cortada en pluma
- 0.75 taza(s) queso rallado
- 1.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
- 2.00 cucharada(s) harina
- 1.00 lt caldo o leche
- 1.00 marraqueta(s) cortada en rebanadas delgadas
- sal y pimienta a gusto
Etiquetas
Instrucciones
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Derrita la margarina en una olla y dore la cebolla, cortada a la pluma.
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Agregue la harina y revuelva bien hasta que se dore.
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Incorpore la leche o caldo tibio, revuelva bien.
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Sazone y cocine durante unos 20 minutos.
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Mientras tanto, corte la marraqueta en rebanadas delgadas y colóquelas al horno hasta que estén doradas.
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En una fuente enmantequillada coloque las rebanadas de pan y sobre ellas vacié el caldo y espolvoree con queso rallado.
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Lleve al horno previamente calentado, durante unos 15 minutos.
