Receta sopa de invierno (otra)

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Ingredientes

  • 2.00 papa(s) grandes
  • 1.00 rama(s) apio
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 0.50 lt agua
  • 2.00 tajada(s) tocino
  • 0.50 cebolla(s) picada
  • 1.00 cucharada(s) harina
  • 1.00 cáscara(s) de limón
  • sal a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Cueza en agua salada las papas cortadas, la cáscara del limón, el apio picado y la zanahoria trozada.

  2. Pique el tocino y fríalo con la cebolla, tocino y harina.

  3. Déjela en el fuego bajo hasta que espese; si queda muy espesa, agregue más agua.

  4. Sirva tal como está o bien pásela por cedazo.