Receta sopa de leche

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Ingredientes

  • 1.00 lt leche
  • 1.00 cebolla(s) picada en pluma
  • 3.00 puerro(s) (sólo los blancos) en rodajas
  • 25gr papa(s)
  • 25.00 gr mantequilla
  • 1.00 pizca nuez moscada

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Freír el puerro y la cebolla hasta que se doren.

  2. Añadir la leche.

  3. Hervir.

  4. Incorporar las papas, sal, pimienta y nuez moscada.

  5. Cocinar 20 minutos tapado.

  6. Aplastar con un tenedor.

  7. Servir caliente.