Receta sopa de lluvia

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Ingredientes

  • 2.00 cebolla(s) ralladas
  • 2.00 diente(s) ajo(s) molidos
  • 2.00 zanahoria(s) ralladas
  • 4.00 cucharada(s) perejil picado
  • 2.00 caluga(s) caldo de carne
  • 2.00 lt agua fría
  • 3.00 huevo(s)
  • 1.00 pizca sal
  • 1.00 pizca pimienta
  • 3.00 cucharada(s) sopera(s) harina

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Freír el ajo, agregar cebolla, zanahoria.

  2. Cocinar 15 minutos.

  3. Añadir agua, cubo de caldo, perejil y aliños.

  4. En un jarro deshacer huevos y harina.

  5. Hervir el caldo y añadir la mezcla de huevo y harina revolviendo vigorosamente con un tenedor para que quede como lluvia.

  6. Cocinar 15 minutos.