Receta sopa de papas con queso de cabra

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Ingredientes

  • 4.00 papa(s)
  • 5gr tocino ahumado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 20gr arroz
  • 1.00 cuchara(s) colmada(s) perejil picado fino
  • 1.50 lt caldo
  • queso de cabra rallado
  • aceite
  • sal a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Dore la cebolla picada en una olla con un poco de aceite, añada el tocino y dore siga dorando unos minutos.

  2. Vierta el caldo y las papas previamente peladas y cortadas en trocitos.

  3. Deje cocer unos 10 minutos, luego incorpore el arroz.

  4. Rectifique la sal y espolvoree con perejil y el queso de cabra rallado.