Receta sopa de perejil

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Ingredientes

  • 1.00 ramito de perejil, picado
  • 20gr arroz
  • 1.50 lt caldo
  • aceite
  • mantequilla
  • queso rallado
  • 1.00 cebolla(s) mediana
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Dore la cebolla en aceite y mantequilla, vierta el caldo y lleve a hervir.

  2. Incorpore el arroz y cocine unos 10 minutos.

  3. Salpimiente a gusto.

  4. Antes de que termine la cocción espolvoree con perejil picado.

  5. Condimente con un trocito de mantequilla y queso rallado.