sopa de porotos marcela

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 2.00 taza(s) porotos remojados desde la noche anterior
  • 0.50 cebolla(s) picada fina
  • 1.00 zanahoria(s) rallada por la parte más fina del rallador
  • 50gr carne molida
  • 1.00 rama(s) apio con las hojas
  • 0.50 taza(s) cabellos ángel
  • sal a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cocinar los porotos en agua con sal.

  2. 2. Paso

    Freír en aceite cebolla, zanahoria y carne.

  3. 3. Paso

    Agregar la rama de apio y añadir la mitad de los porotos y el caldo de su cocción.

  4. 4. Paso

    Licuar la otra mitad de los porotos y añadir a la olla, cuando hierva añadir los tallarines cabello de ángel y cocinar hasta que éstos estén al dente.