Receta sopa de sopones

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Ingredientes

  • 2.00 cebolla(s) rallada
  • 3.00 diente(s) ajo(s) rallados
  • 2.00 zanahoria(s) rallada
  • 3.00 cucharada(s) perejil picado
  • 2.00 caluga(s) caldo de carne
  • 1.00 lt agua fría
  • 3.00 huevo(s)
  • harina

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Freír el ajo, agregar cebolla, zanahoria, agua, cubo de caldo y perejil.

  2. En un jarro deshacer 3 huevos, poner de a poco harina hasta que espese (debe quedar la cuchara parada).

  3. Verter en forma de chorro al caldo hirviendo, revolver con un tenedor para que no quede como mazamorra.

  4. Cocinar hasta que la masa esté lista.