Receta sopa de tortillas

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Ingredientes

  • 6.00 zanahoria(s)
  • 1.00 manzana(s)
  • 0.75 taza(s) yoghurt natural
  • 1.00 cucharada(s) miel
  • 0.50 taza(s) apio picado
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado
  • 2.00 cucharada(s) jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

comida internacional

Instrucciones

  1. Pelar los tomates y sacar las semillas.

  2. Licuar el tomate, cilantro y cebolla.

  3. Freír esta mezcla en un poco de aceite, añadir el caldo y hervir un par de minutos.

  4. Cortar las tortillas finas y freír en aceite bien caliente.

  5. Escurrir sobre papel absorbente.

  6. En el momento de servir sobre el caldo tiras de tortilla en cada plato, paltas y crema.