sopa de zanahorias

Ingredientes

• 4.00 zanahoria(s) grandes, cortadas
• 2.00 rama(s) perejil
• 1.00 cebolla(s) picada y dorada en 50 grs. de mantequilla
• 2.00 rama(s) apio
• 0.50 lt leche
• sal y pimienta

Preparación

Licue las zanahorias, el apio, el perejil y la leche.

Añada después a la licuadora la cebolla picada y dorada en mantequilla.

Licue nuevamente y sazone con sal y pimienta.

Cuézalo.

Sirva con crustones de pan frito.