sopaipillas simples

Ingredientes

• 2.00 taza(s) harina
• agua
• 0.25 kg zapallo(s)
• 0.25 kg manteca
• sal

Preparación

Cueza el zapallo en una olla con agua con sal.

En un bol vacíe la harina, sal, la manteca y el zapallo, enseguida añada el agua suficiente, la misma en que se coció el zapallo.

Forme una masa blanda, siga amasando durante unos 10 minutos, luego usleree y deje de 1/2 centímetro de alto, córtelas con un molde redondo, fría en abundante aceite caliente junto con la manteca.