Receta sorbete de violetas

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Ingredientes

  • jugo de 3 limones
  • 0.25 kg pétalo(s) de violeta
  • 0.50 lt agua

Etiquetas

jugos

Instrucciones

  1. Separe los pétalos de las violetas de impurezas que pudieran tener y échelos en el almíbar, dejándolos cocer durante otros 5 minutos.

  2. Deje enfriar el almíbar, colar los pétalos y cuando esté limpio y frío, añada el jugo de los limones, ponga en la sorbetera eléctrica y métalo en el congelador para que se congele.

  3. No hay que olvidar de graduar el congelador en su posición fría.

  4. Cuando esté cuajado, quite las aspas, tape y deje otras cuatro o cinco horas en el congelador.

  5. Sirva en copas formando bolas con la cucharilla de helados.

  6. Adorne con caramelos con caramelos con sabor y forma de violetas.