Receta souffle de manzanas

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Ingredientes

  • 8.00 manzana(s)
  • 2.00 taza(s) leche
  • 4.00 cucharadita(s) maicena
  • esencia de vainilla
  • azúcar a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, postres

Instrucciones

  1. Prepare una crema calentando la leche con el azúcar y la vainilla.

  2. Agregue la maicena disuelta en un poco de agua fría.

  3. Revuelva con una cuchara de madera.

  4. En una taza, bata las yemas y añádalas a la crema esta operación realícela fuera del fuego, para que no se corte la preparación.

  5. Añada poco a poco revolviendo constantemente.

  6. Ralle las manzanas y mézclelas con la crema.

  7. Cubra el souffle con betún de merengue, preparado con las claras y azúcar.

  8. Se puede adornar con granos de granada.