Receta souffle de pescado

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Ingredientes

  • 1.00 kg pescado(s)
  • 0.50 taza(s) queso rallado
  • 2.00 cucharada(s) aceituna(s) picadas
  • 0.50 taza(s) leche
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada

Etiquetas

semana santa

Instrucciones

  1. El pescado se lava y se seca.

  2. Se mezcla la leche con el queso, yemas, cebollas, aceitunas y sal.

  3. Las claras se baten a punto de nieve y se mezclan con lo anterior.

  4. En una fuente enmatequillada se colocan primero una capa de pescado luego la salsa.

  5. Ponerla al horno por 20 minutos sal a gusto.

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