Receta souffle de plátanos

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Ingredientes

  • 4.00 plátano(s)
  • 3.00 huevo(s)
  • 1.00 naranja(s)
  • 2.00 cucharada(s) azúcar flor
  • ralladura de limón

Etiquetas

entradas y ensaladas, postres

Instrucciones

  1. Pele los plátanos y páselos por cedazo, añadiendo el azúcar flor, ralladura de limón y jugo de naranjas.

  2. Bata las yemas de huevo, agregándolas a lo anterior una a una.

  3. Las claras bátalas a punto nieve o merengue y una a la mezcla anterior.

  4. En un molde para souffle bien enmantequillado, vacíe toda la mezcla y lleve al horno bien caliente.