Receta sustancias nevadas

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Ingredientes

  • 1.00 sobre(s) jalea de limón
  • 2.00 claras de huevo
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • 1.00 cucharada(s) azucar flor
  • 0.25 taza(s) agua

Etiquetas

espacio dulce

Instrucciones

  1. Bata las claras a punto de nieve.

  2. Coloque en una cacerola la jalea en polvo, el azúcar granulada y el agua hirviendo.

  3. Ponga a hervir a fuego suave durante 2 minutos, vierta toda la mezcla sobre las claras batidas.

  4. Bata hasta que se enfríe.

  5. Vacíe en un pirex rectangular o cuadrado, de modo que la mezcla quede de 2 o 3 centímetros de alto.

  6. Lleve al refrigerador hasta el dia siguente.

  7. Corte en cuadritos y bañelos en azúcar flor.