tajadas de zapallo fritas

Ingredientes

• 1.00 kg zapallo(s) cocido en poca agua
• 2.00 huevo(s)
• 2.00 cucharada(s) rasa(s) harina integral superfina
• 1.00 cebolla(s) chica cortada fina y rehogada
• 1.00 cucharadita(s) levadura de cerveza disuelta en agua tibia

Preparación

Mezcle los ingredientes, fría por cucharadas en aceite hirviendo.

Si no desea freírlas torrejas se pueden cocinar en caldo de verdura.

Tome porciones con una cucharada y eche en el caldo hirviendo.