Receta tallarines con salsa de queso

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Ingredientes

  • 1.00 paquete(s) de tallarines (400 grs)
  • 3.00 yema(s) de huevo
  • 20gr queso mantecoso
  • 1.00 taza(s) crema
  • 10gr mantequilla o margarina
  • sal

Etiquetas

masas y pastas

Instrucciones

  1. SALSA: Corte el queso en pedacitos.

  2. En una cacerola ponga el queso, la mantequilla y la crema a baño María, revuelva continuamente, deje hervir hasta que el queso esté bien fundido.

  3. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo, bata con una cuchara de madera.

  4. Ponga a cocer los tallarines en abundante agua con sal, durante unos 8 minutos, escúrralos y sírvalos acompañados con la salsa.