tarta de limón

Ingredientes

• 0.25 kg galletas de vino (PARA LA MASA)
• 10gr margarina
• 0.50 tarro(s) leche condensada
• 2.00 taza(s) agua (PARA LA MASA)
• 1.00 taza(s) azúcar
• ralladura y jugo de un limón grande
• 2.00 cucharada(s) maicena
• 2.00 huevo(s)

Preparación

MASA: Muela las galletas hasta hacerlas polvo.

Junte con la leche condensada y la margarina derretida.

Extienda la masa con los dedos en un molde de cuchen y refrigere una noche para que se amolde.

RELLENO: Hierva el agua con el azúcar.

Disuelva la maicena e incorpore.

Revuelva permanentemente hasta que hierva y espese.

Agregue el jugo y la ralladura de limón y las dos yemas.

Cuando la salsa esté fría, rellene la tarta y cubra con las claras batidas a nieve con azúcar a gusto.